Kantung retort suhu tinggi- ialah beg filem plastik komposit yang direka untuk-pemprosesan retort suhu tinggi. Juga dikenali sebagai "tin fleksibel", mereka menggabungkan kelebihan bekas pengetinan dan-beg plastik kalis air mendidih. Ia diperbuat daripada pelbagai bahan dan biasanya melibatkan struktur komposit berbilang-lapisan untuk memastikan kestabilan dan kefungsian di bawah keadaan suhu dan tekanan tinggi.
Bahan utama yang digunakan dalam membuat-kantung retort suhu tinggi termasuk:
1. Kerajang aluminium: Kerajang aluminium ialah bahan biasa dalam-kantung retort suhu tinggi, terutamanya digunakan untuk perlindungan cahaya, perlindungan kelembapan dan pencegahan kebocoran udara. Sifat penghalangnya yang tinggi secara berkesan melindungi makanan daripada faktor luaran dan pengoksidaan. Ia juga mempunyai rintangan haba dan tekanan yang tinggi, membolehkannya menahan-pemprosesan retort suhu tinggi.
2. Poliester (PET): Filem poliester biasanya digunakan sebagai lapisan luar kantung retort suhu tinggi{1}}, memberikan pengukuhan. Filem poliester mempunyai sifat mekanikal yang sangat baik dan rintangan kimia, menawarkan perlindungan fizikal yang baik dan ketahanan.
3. Filem poliolefin (seperti polipropilena PP): Filem poliolefin sering digunakan sebagai lapisan dalam kantung retort suhu tinggi-yang bersentuhan langsung dengan makanan. Filem polipropilena mempunyai rintangan haba dan tekanan yang baik, mengekalkan kestabilan di bawah keadaan suhu dan tekanan tinggi. Di samping itu, filem polipropilena mempunyai rintangan yang baik terhadap gris dan kakisan kimia, menjadikannya kurang terdedah kepada kerosakan daripada minyak dan bahan kimia dalam makanan.
4. Nylon: Beg retort komposit nilon diperbuat daripada bahan dengan kekuatan tinggi dan rintangan haba yang tinggi. Filem nilon mengekalkan keliatan dan kekuatan yang baik walaupun dalam keadaan suhu dan tekanan tinggi, dan tidak mudah cacat atau koyak. Pada masa yang sama, filem nilon juga mempunyai sifat penghalang gas dan wap air yang baik, dengan berkesan melindungi kualiti dan rasa makanan.
